Family Chalet Dosson, bar & bistrot
— Caffetteria
Caffè espresso / Espresso
€ 1.50
Caffè decaffeinato / Decaf Coffee
€ 1.70
Caffè d’orzo piccolo / Barley Coffee (small)
€ 1.50
Caffè d’orzo grande / Barley Coffee (large)
€ 1.80
Caffè corretto / Espresso Corretto
€ 2.50
Caffè Americano / Americano Coffee
€ 2.20
Ginseng piccolo / Ginseng Coffee (small)
€ 1.70
Ginseng grande / Ginseng Coffee (large)
€ 2.00
Cappuccino / Cappuccino
€ 2.50
Cappuccino deca, orzo, ginseng / Cappuccino
€ 2,80
Latte caldo / Steamed Milk
€ 2,30
Latte macchiato caffè / Milk with coffee
€ 2.80
Latte macchiato cioccolato / Chocolate milk
€ 3.00
Cioccolata calda / Hot Chocolate
€ 5.50
Cioccolata calda con panna / Hot Chocolate with Whipped Cream
€ 6.00
The / Tea
Classico, Verde, Nero, Frutti di bosco
Classic, Green, Black, Mixed Berries
€ 2.50
Tisane / Infusion
Benessere, Purity, Digestiva
Benessere, Purity, Digestiva
€ 2.50
The e Rum / Tea with Rum
€ 4.20
Estratto di frutta e verdura di stagione / Fresh juices
€ 6.00
Spremuta d’arancia / Freshly Squeezed Orange Juice
€ 5.00
— Dolci
Torta alla frutta/ Fruit Cake
€ 6.00
Dolce del giorno / Dessert of the day
€ 6.00
Frutta con yogurt
Yogurt with fresh fruit
€ 6.00
Strudel / Strudel
€ 6.00
Croissant a scelta / Croissant
€ 2.00
Krapfen / Krapfen
€ 2.50
— Bibite
Acqua 0,50 l / Water
€ 1.80
Acqua 0.75 l / Water
€ 3.50
Succhi di frutta 0,20 l / Juices
€ 3.20
Succo di mela 0,20 l / Apple Juices
€ 3.20
Bibite 0,33 l / Soft Drinks
€ 3.50
Bibite energetiche 0,50 l / Energy Drinks
€ 5.00
Red Bull 0,25 l
€ 4.80
— Birre
Birra alla spina Forst 0,20 l / Forst (Draft)
€ 3.00
Birra alla spina Forst 0,40 l / Forst (Draft)
€ 6.00
Weizen alla spina Forst 0,30 l / Forst Weizen (Draft)
€ 4.00
Weizen alla spina Forst 0,50 l / Forst Weizen (Draft)
€ 6.50
Birra non filtrata Forst 0,30 l / Forst Unfiltered
€ 4.50
Birra in bottiglia 0,33 l / Bottled Beer
da € 5.00
Weizen in bottiglia Franziskaner 0,50 l / Weizen (Bottle) Franziskaner
€ 6.50
Birra artigianale trentina 0,33 l / Craft Beer from Trentino
€ 7.00
— Panini
Piz Galin
Pane di segale, speck, formaggio, cetrioli
Cereals bread, Speck, Cheese, Pickles
€ 8.00
Sfulmini
Panino per hamburger, Hamburger, formaggio, pomodoro
Hamburger bun, hamburger, cheese, tomato
€ 8.50
Cima Brenta
Prosciutto crudo, mozzarella
Parma Ham, Mozzarella
€ 8.00
Campanil Bass
Speck, formaggio, funghi
Speck, Cheese, Mushrooms
€ 8.00
Cima d’Ambiez
Prosciutto cotto, formaggio, pomodoro
Ham, Cheese, Tomato
€ 8.00
Pra Padovan
Würstel
€ 7.50
Croz del Re
Cotoletta / Cutlet
€ 8.50
Paganella
Verdure grigliate, formaggio
Grilled Vegetables, Cheese
€ 7.50
Toast
€ 7.00
Patatine fritte / French fries
€ 5.00
maionese & ketchup €0.20 cad
*variazioni/variation + € 1.00
— Grappe
Grappa alla frutta
Grappa fruit
€ 4.50
Grappa alle erbe
Grappa herbal
€ 4.50
Grappa monovitigno
Grappa “monovitigno”
€ 4.50
Grappa invecchiata
Aged Grappa
€ 6.00
— Alcolici & Bevande calde alcoliche
Amari
€ 4.50
Brandy
€ 5.00
Cognac
€ 5.00
Whisky
6.00
Whisky torbato
€ 8.00
Vin brulè / Mulled wine
€ 4.50
Punch
€ 4.50
Bombardino
€ 5.00
Jagertee – The nero con Rum / Black Tea with Rum
€ 4.50
— Aperitivi
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, arancia e selz
Prosecco, Aperol, Orange and Seltzer
€ 6.00
Hugo
Trento DOC, succo di sambuco, menta e limone
Trento DOC, Elderflower, Mint, Lime and Seltzer
€ 6.00
Mojito
Rum bianco, zucchero di canna, menta, lime e selz
White Rum, Brown Sugar, Mint, Lime and Seltzer
€ 8.00
Melart
Trento DOC, succo di mela, Renetta della Val di Non, Ribes rosso
Trento DOC, Apple Juice, “Renetta” Apple, Redcurrant
€ 7.00
Negroni
Gin, Bitter Campari, Vermut rosso
Gin, Bitter Campari, Vermouth
€ 8.00
Fresco di Monte
Spremuta arancia, tonica, lampone
Freshly Squeezed Orange Juice, Seltzer, Raspberries
€ 7.50
Aperitivo analcolico
“analcolici” / Non-alcoholic
€ 3.50
La nostra Cantina Vini
— Vini al calice
Spumante Trento Doc
Cuvée 28 Trentodoc Rotari
€ 5.50
Calice Ferrari Maximum · Cantine Ferrari
€ 7.00
Calice Bollicine Trento DOC
Glass of sparkling wines Trento DOC
€ 6.00
Vini bianchi / White wines
Ogni giorno proposta di vini bianchi Trentino DOC
Every day offers of white wines Trentino DOC
€ 5.00
Vini rossi / Red wines
Ogni giorno proposta di vini rossi Trentino DOC
Every day offers of red wines Trentino DOC
€ 5.00
— Vini Spumanti del territorio
Cuvée 28, Rotari
Chardonnay
€ 37
Ferrari Maximum Blanc de Blancs, Cantine Ferrari
Chardonnay
€ 42
Art Brut, De Vigili
Chardonnay
€ 47
Ferrari Perlè Zero, Cantine Ferrari
Chardonnay
€ 120
Blauwal, Cesconi
2015, Chardonnay
€ 48
Brut Rosè, Pojer&Sandri
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
€ 45
Mach Rosè, Istituto Agrario S.Michele
Pinot Nero
€ 48
Cremisi Zero Infinito, Pojer&Sandri
Varietà Resistenti Piwi
€ 35
Breccia Extra Brut, Cantina Breccia
2019, Chardonnay
€ 54
Ferrari Perlè, Cantine Ferrari
2018, Chardonnay
€ 62
Salìsa Zero Millesimato Riserva 2018 Villa Corniole
Chardonnay
€ 54
Ferrari Perlè Bianco, Cantine Ferrari
2016, Chardonnay
€ 72
Der Blauwal Riserva, Cesconi
2015, Chardonnay
€ 82
Ferrari Riserva Lunelli, Cantine Ferrari
2015, Chardonnay
€ 120
Flavio Brut Riserva, Rotari
2014, Chardonnay
€ 65
Giulio Ferrari Riserva, Cantine Ferrari
2012, Chardonnay
€ 240
Mach Brut Riserva, Istituto Agrario S.Michele
2019, Chardonnay Pinot Nero
€ 45
Methius Brut Riserva, Dorigati
2018, 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
€ 70
Ferrari Perlè Rosè, Cantine Ferrari
2017, 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
€ 60
Disìo Blanc de Noirs, Spagnolli
2018, Pinot Nero
€ 70
Ferrari Perlè Nero, Cantine Ferrari
2017, Pinot Nero
€ 125
— Vini Bianchi del territorio
Nosiola, maso Poli
2023, Nosiola
€ 26
Nosiola, Vignaiolo Fanti
2022, Nosiola
€ 27
Nosiola, Cesconi
2021, Nosiola
€ 27
Pinot Bianco, Istituto Agrario San Michele
2022, Pinot Bianco
€ 27
Chardonnay, Castel Firmian
2022, Chardonnay
€ 26
Chardonnay, Comai
Chardonnay
€ 38
Chardonnay Riserva, Cantina Breccia
2022, Chardonnay
€ 42
Pinot grigio, Maso Poli
Pinot Grigio
€ 26
Müller-Thurgau, Castel Firmian
2022, Müller-Thurgau
€ 26
Palai 0,375, Pojer & Sandri
2022, Müller-Thurgau
€ 16
Muller Thurgau Cantina Cembra
Müller-Thurgau
€ 30
Monogramma, Pojer & Sandri
2020, Müller-Thurgau
€ 42
Kerner, Pacherof
2022, Kerner
€ 35
Riesling, Istituto Agrario San Michele
2022, Riesling
€ 27
Riesling, Pacherof
2022, Riesling
€ 35
Sylvaner, Pacherof
2022, Sylvaner
€ 35
Gruner Veltliner Praepositus, Abbazia Novacella
Guner Veltliner
€ 28
Sauvignon, Castel Firmian
2022, Sauvignon
€ 26
Sauvignon, Pojer & Sandri
2022, Sauvignon
€ 30
Saxum, Pfitscher
Sauvignon
€ 30
Taminer, Castel Firmian
2022, Traminer
€ 26
Traminer Aromatico, Pojer & Sandri
2022, Traminer aromatico
€ 30
Gewürztraminer, Kobler
2022, Gewürztraminer
€ 37
Pietragrande, Tenute Lunelli
2022, Sauvignon, Incrocio Manzoni, Chardonnay, Pinot Bianco
€ 26
Manzoni Bianco, Cesconi
2021, Manzoni Bianco
€ 27
Busat Bianco, Comai
2021, Chardonnay, Sauvignon
€ 27
Isidor, Vignaiolo Fanti
2020, Incrocio Manzoni
€ 42
— Vini Rossi del territorio
Chiaro Scuro, Cantina Breccia
2022, 75% Lagrein, 25% Teroldego
€ 28
Schiava, Istituto Agrario San Michele
2022, Schiava
€ 27
Sankt Anna, In der Eben
Schiava
€ 40
Pinot Nero Meczan, Hofstätter
2021, Pinot Nero
€ 30
Sant Daniel, Cantina Colterenzio
2021, Pinot Nero
€ 38
Fuxleiten, Pfitscher
Pinot Nero
€ 35
Filari di Mazzon, Carlotto
2020, Pinot Nero
€ 52
Pinot Nero Brunnenhof Riserva
Pinot Nero
€ 52
Pinot Nero Riserva Mazzon, Hofstätter
2019, Pinot Nero
€ 46
Pinot Nero Mazzon Doc, Gottardi2
2019, Pinot Nero
€ 52
Rodel Pianezzi, Pojer e Sandri
Pinot Nero
€ 55
Matan, Pfitscher
Pinot Nero Riserva
€ 70
Rebo, Istituto Agrario San Michele
2022, Rebo
€ 28
Marzemino, Castel Firmian
2019, Marzemino
€ 26
Poiema, Eugenio Rosi
2020, Marzemino
€ 42
Lagrein Gries, Egger-Ramer
2022, Lagrein
€ 30
Mantsch, Cantina Colterenzio
2021, Lagrein Riserva
€ 38
Lagrein Kristan Riserva, Egger-Ramer
2021, Lagrein
€ 40
Lindenburg, Alois Lageder
Lagrein Riserva
€ 69
Priscol, Comai
Merlot
€ 45
Kastelt, Cantina Colterenzio
2021, Cabernet
€ 38
Teroldego, Castel Firmian
2020, Teroldego
€ 26
Tonalite, De Vigili
2020, Teroldego
€ 27
Teroldego Rotaliano, De Vescovi
2021, Teroldego
€ 27
Fuori Campo, Cantina Breccia
2021, Teroldego
€ 32
Diedri, Dorigati
Teroldego Riserva
€ 35
Vigilius, De Vescovi
2019, Teroldego
€ 48
Teroldego Riserva Ottavio, De Vigili
2018, Teroldego
€ 52
Moratel, Cesconi
2020, Lagrein, Teroldego, Merlot, Cabernet
€ 30
Rovero, Comai
Merlot e Cabernet
€ 55
Esegesi, Eugenio Rosi
2019, Cabernet Merlot
€ 52
Faye, Pojer & Sandri
2018, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Lagrein
€ 58
— Vini Dolci
Daben Moscato Rosa, Castel Firmian
2018, Moscato Rosa
€ 26
Cantus, Cantina Colterenzio
2020, Petit Manseng
€ 55
Essenzia, Pojer & Sandri
2019, Riesling, Kerner, Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon
€ 45
Anarchia Costituzionale, Vigneti Massa
2023, Moscato Bianco
€ 30
— Vini Fuori Regione
LOMBARDIA
Sfursat 5, Nino Negri
2020, Nebbiolo
€ 120
VENETO
Ripasso Valpantena, Bertani
2020, Corvina, Merlot, Rondinella
€ 35
Valpolicella Superiore Case Vecie, Brigaldara
2021, Corvina, Corvinone, Rondinella
€ 34
Amarone Valpolicella Classico, Brigaldara
2018, Corvina, Corvinone, Rondinella
€ 89
Amarone Classico, Bertani
2013, Corvina, Rondinella
€ 180
TOSCANA
Aliotto, Tenuta Podernovo
Sangiovese, Cabernet e Merlot
€ 26
Chianti Classico Pargolo, Podere la Villa
2021, Merlot, Sangiovese
€ 42
Rosso di Montalcino, Cantine Val di Suga
2020, Sangiovese
€ 45
Brunello di Montalcino, Mastroianni
2018, Sangiovese
€ 112
Solenida, Tenuta Podernovo
2017, Sangiovese
€ 60
UMBRIA
Ziguratt, Tenuta Castelbuono
2021, Sauvignon, Sagrantino, Cabernet, Merlot
€ 26
Carapace, Tenuta Castelbuono
2019, Sagrantino
€ 55
PIEMONTE
Barbera d’Alba Ferrione, Conterno Diego
2022, Barbera
€ 35
Langhe Nebbiolo Doc, Cordero
2022, Nebbiolo
€ 32
Gattinara, Travaglini
2020, Nebbiolo
€ 56
Barolo Le Coste di Monforte, Conterno Diego
2019, Nebbiolo
€ 96
Barolo Monfaletto Docg, Cordero
2019, Barolo
€ 95
MOLISE
Pietrafitta, Az. Agricola Cianfagna
2015, Tintillia
€ 42
Sator, Az. Agricola Cianfagna
2017, Tintillia del Molise
€ 42
SICILIA
Sul Vulcano Etna Rosato, Donna Fugata
2022, Nerello Mascalese
€ 39
Sul Vulcano Etna Rosso, Donna Fugata
2021, Nerello Mascalese
€ 39
Mille e Una Notte, Donna Fugata
2019, Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah
€ 98
CAMPANIA
Rosso Costa d’Amalfi, Cuomo
2022, Piedirosso, Aglianico
€ 32
SARDEGNA
Terre Brune Carignano del Sulcis, Santadi
2019, Bovale, Carignano
€ 95
FRANCIA
Margaux Grand Vin de Bordeaux, Le Dame de Malescot
2017, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
€ 84
SPUMANTI FRANCIACORTA
Cuvee Prestige Extra Brut, Ca’ del Bosco
79,5% Chardonnay, 1,5% Pinot Bianco, 19% Pinot Nero
€ 60
Vintage Collection Saten, Ca’ del Bosco
2018, 85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco
€ 92
CHAMPAGNE
Brut Classic, Deutz
34% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 33% Pinot Meunier
€ 95
Dom Pérignon
2012, 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
€ 320
